您好、欢迎来到平安彩票线路-平安彩票网址!
当前位置:主页 > 邛崃 >

深山瑰宝——邛崃黑猪

发布时间:2019-05-17 17:04 来源:未知 编辑:admin

  用微信扫码二维码

  分享兰交友和伴侣圈

  □ 龚志伟 赵青剑

  一曲“凤求凰”,美谈传千古。在中国,西汉才女卓文君与司马相如的典范恋爱故事广为人知,但它的发生地邛崃却少人提及。而现实上,筑城置县已有2300余年的邛崃在汗青上持久间政商昌隆、声名显赫,曾与成都(益州)、重庆(巴郡)、郫县(鹃城)并称为巴蜀四大古城,是“南方丝绸之路”、“茶马旧道”的第一站,有“天府南来第一州”的佳誉。

  在这片陈旧的地盘上,高山耸立、河道纵横、平原广宽,其天气千变万化、生物品种繁多,这此中有一个物种更是珍稀贵重,它就是“邛崃黑猪”。

  邛崃地处成都平原西南部,幅员1384平方公里,距成都只要65公里,天气暖和,雨量充沛,四时分明,年降水量1117.3毫米,年均气温16.3℃。邛崃境内地貌丰硕,山、丘、坝兼有。多样的天气前提与丰硕的动物资本,孕育了很多奇特动物种群,邛崃黑猪就是此中的典型代表。

  自古以来四川就是全国的养猪大省,川猪盛名已久,其养猪汗青已有5000年。

  邛崃黑猪发源于山高林密的邛崃山脉,是具有四川当地纯正土猪血统的宝贵陈旧猪种,也是我国48个优秀处所猪种之一。邛崃黑猪的主产区山、丘、坝兼有,地域海拔一般在400~800米之间,天气暖和、雨量充沛,培养了邛崃黑猪耐潮湿和抗病能力强的特点。同时,这一地域有丰硕的紫云英、叶用甜菜、番薯藤、巴山豆、蚕豆苗及野生猪草,为邛崃黑猪供给了充沛的原生态食物,成为邛崃黑猪“猪丁昌隆”的天然乐土。

  数千年以前,邛崃黑猪就被本地人大量豢养,遂有“家家都有黑毛猪”的谚语,按照产区挖掘出的东汉墓内殉葬品石猪及浮雕等文物考据,已有1800多年汗青。从古至今,勤奋聪慧的邛崃人民在豢养邛崃黑猪时,也是当场取材、物尽其用,玉米、糠麸、紫云英、三叶草、黑麦草等粮食和天然草叶是邛崃黑猪的次要口粮,青饲料的比例高达80%,也培养了邛崃黑猪能吃草(耐粗饲)的本事。

  适宜的天气、优秀的生态,加上健旺的体质与耐粗饲的茹素本事,培养了邛崃黑猪的奇特优秀质量。

  邛崃黑猪被毛黑色,体型较大,体躯较长、略窄,嘴较长,额部皱纹浅;背腰平直,后躯稍倾斜;腹大而不下垂;母猪乳头数多,繁衍能力强,7对以上的占77.7%。农村成年公猪平均体重约95公斤,体长124厘米、胸围108厘米、体高67厘米;成年母猪平均体重约74公斤,体长118厘米、胸围97厘米、体高62厘米。

  因豢养粗放、野性犹存,邛崃黑猪发展期长达一年摆布,肌间风味物质堆积丰硕、肉质优秀,具有肉质细嫩、鲜红、味香等特点。据权势巨子部分多年跟踪检测,邛崃黑猪富含多种矿物质和微量元素,胆固醇低,抗氧化物质高,维生素A、E含量高,其24h肉色评分、pH值、保水力、肌内脂肪含量、肌肉嫩度等肉质目标均优于其他猪种,且保鲜时间长。

  因为邛崃黑猪肌纤维数量比通俗猪多出30%以上,细腻瘦肉爽口不塞牙,肉味鲜美、老幼酷好,有“一家烧肉十家香”之说。同时,其不饱和脂肪酸、铁质、卵白质和维他命比例远高于其他猪种,出格是胆固醇含量和脂肪都比通俗猪肉低,更适合妇女儿童和热爱健康人士。

  即即是如斯优秀的猪种,也已经遭遇了严峻的挑战。在上个世纪70年代,四川省组织专家对邛崃黑猪进行普查时,还有2000多头公猪和70000多头母猪存栏。但在履历上世纪80年代鼎力推广外来的杜洛克、长白等“洋猪活动”后,邛崃黑猪的豢养规模变得越来越小,在5年前以至到了接近毁灭的边缘。

  物种需要庇护,良种更应成长。近年来,邛崃市委、市当局在制定本地成长计谋时,十分重视量体裁衣,充实挖掘与强大当地特色财产劣势,提出了加速全市现代农业转型升级、做优农业等方针使命。市质监局按照市委市当局对2014年工作的总体要求,积极谋划、细心组织邛崃黑茶和邛崃黑猪申报国度地舆标记庇护产物,邛崃黑猪也迎来了新的朝气。

  此刻,国度很是注重邛崃黑猪的庇护和开辟,将它首批列入了《中国畜禽遗传资本名录》,社会各界力量也参与到邛崃黑猪的庇护和开辟行列之中。四川协同生物科技无限公司先后投入3000多万元,于5年前起头在邛崃市投资邛崃黑猪种源庇护及开辟操纵,颠末多年在全邛崃山脉收集、辨别和复壮,已具有邛崃黑猪保种所必需的根本纯种群体,并已于2011年取得全国独一的“邛崃黑猪原种场”许可证,实现了从种植、饲料、保种、养殖、深加工到发卖的可持续成长的高端全财产链条。

  四川微牧无限公司也在牟礼镇投资扶植了邛崃黑猪现代农业示范基地,年出栏将达到数万头。该基地担任人暗示,邛崃黑猪肉曾经取得了无机认证,产物曾经进入成都、重庆、绵阳、西安等地的30余家一流超市,虽然价钱远高于通俗猪,但产物仍求过于供。

  “邛崃黑猪”国度地舆标记申报工作启动后,连系灾后财产重建项目,临济镇起头制造以邛崃黑猪、成华黑猪养殖为主的“畜牧小镇”扶植。据领会,“畜牧小镇”规划投资近3亿元,集特色养殖、生态旅游、农业参观、特色餐饮、喝茶休闲、农产物展销为一体。

  更有底气的是,千百年来养殖邛崃黑猪不断是农户们的习惯,具有保守养殖邛崃黑猪的优良根本,现有生猪养殖户近7万户,年均出栏生猪200万头摆布。相信在各级各界的齐心勤奋之下,邛崃黑猪必然能获得更大成长,走出深山展异彩,成为邛崃一张亮丽的特色手刺。

  (来历:中国质量报)

  (原题目:深山瑰宝——邛崃黑猪)

  用微信扫码二维码

  分享兰交友和伴侣圈

  跟贴已封闭去跟贴广场看看

  网易旧事客户端下载

  加载更多旧事

  大师都爱看

  进入旧事频道

  最强大脑冠军锻练自曝回忆锻炼法

  我见过情商最低行为,是不断地讲事理

  3个儿子,怎样都不管娘

  媒体:美国股市带头戳破华盛顿的假话

  iMessage垃圾短信众多背后:黑产的狂欢与苹果的无法

  欧足联初步决定:打消曼城一个赛季的欧战参赛资历

  主竞赛评审团表态 艾丽·范宁仙气足

  章子怡缔造戛纳汗青!成首位获邀亚洲片子人

  进入旧事频道

  监控镜头下的35张偷摄影,完全出卖成年人的面子

  英国性爱机械人大会期近 美女机械人将代替人?

  iOS12.3正式版:断根后台动画回归,支撑隔空播放2

  全球出名红灯区 花街柳巷不眠夜

  进入旧事首页

  留学生被绑架 其父是道教协会会长

  派出所要求酒店盯梢记者?回应:正领会

  2018年平均工资出炉 你拖后腿了吗?

  本钱市场一片哀鸿 比特币大涨破8千美元

  日本最抠亿万财主住垃圾公寓 吃饭出行靠优惠券

  习惯不穿内裤!伊娃再走光 帕克前妻春景乍泄(图)

  大叔用稻草黏土盖900㎡婚房 耗时7大哥婆气到离婚

  英国性爱机械人大会期近 美女机械人将代替人?

  网易公开课

  通俗人快速逆袭独一法宝

  人生赢家必读这60本书

  与同事打交道留意这几点

  职场好分缘速成指南

  10招在家也能赚大钱

  52本书提拔你的合作力

  靠PPT赔本四大窍门

  一个东西具有高阶思维

  66505

  上饶杀童嫌犯疑曾教训遇害学生两次 第二次动了手

  16218

  10秒内4位救火员摔倒 中国消防发这段视频引热议

  15716

  美国三大股指大幅下挫 道指收跌逾600点

  11094

  女子买18件衣服要退货的卖家被同业找上门:他抄袭

  本钱市场一片哀鸿 比特币价钱逆势大涨冲破8千美元

  三岁女童发烧灭亡 前一天曾被狗抓伤打针狂犬疫苗

  江苏3论理学生殴打校友2人被反杀 同窗:几人早有矛盾

  1岁幼儿坐小区滑梯烫伤屁股 母亲:为啥用不锈钢

  22927

  61岁须眉与16岁少女发生关系被公众打趴

  16247

  19岁男生与保洁员发生吵嘴误杀父亲 随

  16091

  江苏3论理学生殴打校友2人被反杀 同窗:几

  监控镜头下的35张偷摄影,完全出卖成年

  10秒内4位救火员摔倒 中国消防发这段视

  国度统计局发布了2018年平均工资 你拖

  小学生被杀戮后多张家长群聊天图流出

  女子买18件衣服旅游撤退退却货 遭人肉后致

  阅读下一篇

锟斤拷锟斤拷锟斤拷QQ微锟斤拷锟斤拷锟斤拷锟斤拷锟斤拷锟斤拷微锟斤拷
关于我们|联系我们|版权声明|网站地图|
Copyright © 2002-2019 平安彩票线路-平安彩票网址 版权所有